Aguarde...

Badejo ao molho rosé


Ingredientes

  • molho
  • 6 ramos de salsinha crespa picados
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • 1 colher (sopa) de conhaque
  • 1/2 kg de filé de badejo
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
  • sal e pimenta-do-reino branca moída grosseiramente a gosto
  • 2 xícaras (chá) de farinha de pão temperada pronta para empanar
  • 2 colheres (chá) de curry

Modo de preparo

Lave os filés, retire as aparas, seque-os e tempere com uma mistura de vinho, sal e pimenta. Deixe tomar gosto na geladeira por 15 minutos. Em seguida, empane os filés na farinha de pão misturada com o curry. Disponha-os em uma assadeira refratária, própria para microondas, de 24cm dee diâmetro. Cubra com papel-manteiga e leve ao forno microondas, na potência alta (100%) por 7 minutos, ou até o peixe ficar cozido. Retire do forno. Molho: em uma tigela, misture com um batedor manual a salsinha, a maionese, o ketchup e o conhaque. Sirva o molho com os filés. Decore com folhas de salsinha crespa.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Bolinho de arroz
Bolinho de arroz
Olhos de gato
Olhos de gato
Maionese com Salmão
Maionese com Salmão
Gyuuniku no Tataki
Gyuuniku no Tataki
Patê de Atum e Cream Cheese Facílimo da Naninha
Patê de Atum e Cream Cheese Facílimo da Naninha
Alcatra na panela de barro
Alcatra na panela de barro
Torta de mandioca
Torta de mandioca
Bolo muito bom
Bolo muito bom
Panzzerotti de Bacalhau e Aspargos
Panzzerotti de Bacalhau e Aspargos
Espetinhos mistos assados
Espetinhos mistos assados
Ilha de páscoa - pichanga quente
Ilha de páscoa - pichanga quente
Xinxin de Galinha - Comida Típica Baiana
Xinxin de Galinha - Comida Típica Baiana
Mussacá
Mussacá
Lagarto assado ao molho de cerveja
Lagarto assado ao molho de cerveja
Cardápio para Uma Gestante
Cardápio para Uma Gestante
Berinjela à Parmegiana II
Berinjela à Parmegiana II
Carne se sol desfiada
Carne se sol desfiada
Filet Mignon ao Molho de Cerveja Preta
Filet Mignon ao Molho de Cerveja Preta
Cassata
Cassata
Gelado de Iogurte
Gelado de Iogurte