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Bacalhau Na Cama de Tagliatelle...


Ingredientes

  • 1kg de bacalhau em postas
  • 600g de tagliatelli
  • 400ml de creme de leite ou 2 latas
  • 100g de salsinha
  • 6 dentes de alho
  • 200ml de reduçao de vinho quente
  • 200ml de azeite extra virgem
  • 150g de tomate seco

Modo de preparo

Coloque as postas de bacalhau na assadeira com o azeite, os dentes de alho e leve ao forno para assar.
Cozinhe o tagliatelli.

Molho:
Junte o creme de leite com a reduçao de vinho verde e um pouco de salsinha.
Ponha por cima do tagliatelli.
Pegue a posta e faça pequenas lascas, colocando em cima do tagliatelli.
Coloque os tomates secos em cima para enfeitar o bacalhau.

Rendimento: 6 porçoes.

Tempo de Preparo: 1 hora.

Dicas

Retirada do Mais Voce e foi dada em... 31/10/06.

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