Aguarde...

bacalhau com catupyri


Ingredientes

  • meio quilo de Bacalhau dessalgado e desfiado
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 Cebola
  • Requeijão de copo 200 ml
  • Catupiri em bisnaga 400 ml.
  • Maionese 200 ml
  • Batata palha mais ou menos 500 g
  • Azeitona preta 1 xícara
  • sal
  • azeite
  • pimenta do reino
  • salsinha batidinha menos de 1 xícara.
  • Tomates, azeitonas, ovos cozidos para enfeitar

Modo de preparo

Picar os pimentões e cebola em tirinhas
O mesmo volume dos ingredientes é o volume de bacalhau.
Misturar o bacalhau, os pimentões e a cebola e 1 xicara de
azeitonas.
Misturar maionese até dar liga.
Chegar o tempero usando sal, azeite, pimenta do reino.
Misturar a salsinha.
Misturar o requeijão de copo.
Misturar a batata palha (pouca)
Colocar num tabuleiro ou pirex, colocar por cima o catupiry
fazendo desenho xadrez e assar.
Quando tiver fervendo, retirar e colocar batata palha por cima.

Opção 2: antes de levar ao forno, colocar por cima junto com o
catupiry:
Tomates cortados em 8, sem sementes, temperados com azeite e sal,
dentro do xadrez do catupiry.
Ao retirar, colocar ovos cozidos cortados em 4 e azeitonas
inteiras.
Servir a batata palha separada.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



danone
danone
Amarula
Amarula
Pé de moleque de brigadeiro
Pé de moleque de brigadeiro
Que susto! Já tá pronto?!
Que susto! Já tá pronto?!
Torta de carne e batatas
Torta de carne e batatas
ESFIHA ABERTA DE CARNE (Esfiha maftuha bi lahn)
ESFIHA ABERTA DE CARNE (Esfiha maftuha bi lahn)
Antepasto Italiano de abobrinha
Antepasto Italiano de abobrinha
Couve Flor ao Molho Branco
Couve Flor ao Molho Branco
Pão de Laranja e Amêndoas
Pão de Laranja e Amêndoas
Expresso Oriente
Expresso Oriente
Pãezinhos de Sinhá
Pãezinhos de Sinhá
Massa básica para pizza, calzone e pão sírio
Massa básica para pizza, calzone e pão sírio
Bife de lentilha
Bife de lentilha
Bolo de Presunto com Damasco
Bolo de Presunto com Damasco
Biscoitos d chocolate e amendoas
Biscoitos d chocolate e amendoas
danoninho caseiro
danoninho caseiro
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate e aveia
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate e aveia
Costela de Ripa no Forno
Costela de Ripa no Forno
galeto assado
galeto assado
torta de abacaxi real
torta de abacaxi real