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Bacalhau com Broa


Ingredientes

  • 1 kg de bacalhau demolhado
  • 1 kg de batatas fritas em rodelas
  • 1 broa ralada de aproximadamente 300 gramas
  • ½ cebola em rodelas fritas no azeite
  • Azeite a gosto
  • Azeitonas pretas para decorar

Modo de preparo

Unte a assadeira refratária com azeite .
Monte em camadas na seguinte ordem: Primeiro a camada de batata,
depois de bacalhau,
outra de broa e então cebola.
Salpique a broa esfarelada por cima e regue com azeite.
Enfeite com salsinha e azeitonas.
Leve ao forno por vinte minutos.


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