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Bacalhau Ao Molho Branco


Ingredientes

Bacalhau Ao Molho branco Ingredientes
- 1 kg de bacalhau com postas baixas
- 1 cebola fatiada
- 1 lata de aliche (50) g
- salsinha picada a gosto
- 3 dentes de alho socado
- 1/2 L de creme de leite
- farinha de rosca para polvilhar

Modo de preparo


Deixe o bacalhau de molho por 24 horas trocando a água. A seguir, aqueça o azeite e frite a cebola polvilhada com um pouco de farinha de trigo; acrescente a farinha de trigo e deixe apurar. Amasse os alhos com uma tira de aliche e a salsinha picada
Montagem: escorra bem o bacalhau, besunte com a pasta de aliche e acrescente o Molho branco Polvilhe com a farinha de rosca e leve para gratinar no forno. Sirva com arroz branco.

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