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Atum Mediterrâneo


Ingredientes

  • 1 kg de atum em filés
  • 500 gr de batata cozida(s)
  • 1 xícara(s) (chá) de azeite
  • 4 dente(s) de alho
  • 1 unidade(s) de tomate
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de salsinha

Modo de preparo

Bata a batata com alho, sal e azeite no liquidificador. Se necessário, junte um pouquinho de água. Corte o tomate em gomos. Tempere o atum com sal e grelhe-o numa frigideira, no azeite quente, dos dois lados. Coloque os tomates num prato, corrija com sal, polvilhe Salsa picada despeje parte do molho de batata e alho e, sobre ele, o atum grelhado.


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