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Arroz Rico:


Ingredientes

  • 3 xicaras de cha de arroz
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina Qualy
  • 1 peito de frango cozido em tempero desfiado
  • 1 dente de alho
  • 1/2 cebola ralada
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 xicara de cha ou pouco menos de uvas passas
  • 1 lata de milho verde
  • 6 xicaras de cha de agua junte o caldo do cozimento do frango e meça
  • Sal a gosto
  • 1 xicara de cha de amendoas peladas, ligeiramente assadas e picadas em lascas.

Modo de preparo

Numa panela adequada a quantidade, coloque a manteiga e frite a cebola e o alho, ate que estejam dourados.
Junte o frango desfiado e refogue mais um pouco.
Acrescente o arroz e refogue ate que esteja seco.
Junte o liquido, o cubo de caldo e o milho verde.
Depois de ferver, prove e salgue.
Espere mais uns 5 minutos e junte as passas e amendoas.
Deixe acabar de secar em fogo baixo.

Dica:
O arroz ficara sempre solto se, ao tira - lo da panela, utilizar - se de um garfo para solta - lo.

Dicas

Retirada do CD pratos de A a Z.

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

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