Aguarde...

Arroz Geme Marido


Ingredientes

  • 1 Quilo(s) de Arroz
  • 6 Dente de Alho
  • 500 Gramas de Cebola
  • 1 Xicara de Cheiro Verde
  • 1 Unidade(s) de Pimentao
  • 250 Gramas de Bacon Defumado
  • 500 Gramas de Carne Seca Lagarto
  • 200 Gramas de Linguica Calabresa
  • 200 Quilo(s) de Linguica paio

Modo de preparo

Retire o sal da carne seca como de costume;
Coloque-a na panela de pressão com a metade da cebola picada 1 dente de alho fatiado, alguns cubos de pimentão e 1 pitada de pimenta do reino e cubra com água:
deixe na pressão por 30 minutos, retire e desfie a carne, reserve o caldo para preparar o arroz com ele (prepare seu arroz como de costume mas, coloque o caldo reservado);
corte em cubos:o bacon e as linguiças e ponha-os para dourar todos juntos em uma panela grande,
acrescente a carne seca desfiada e a cebola cortada em cubos pequenos,
acrescente o alho cortado em fatias bem finas e deixe dourar um pouco,
acrescente o restante do pimentão.
Adicine o arroz pronto a esta mistura e misture muito bem até que fique tudo bem incorporado.
Coloque o cheiro verde picadinho.
Coloque todo o conteúdo em refratário (ou tabuleiro) regue com um pouco de azeite e polvilhe queijo ralado. A receita não leva óleo por seus ingredientes serem oleosos, mas se for necessário adicione óleo de soja aos poucos na hora de fritar os salgados. Pode-se usar arroz parboilizado. Sirva com couve a mineira ou salada verde.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Flã de coco
Flã de coco
Bolo de bombom
Bolo de bombom
Tarte de Limão II
Tarte de Limão II
Refogado de vagem
Refogado de vagem
Bolo de Banana
Bolo de Banana
Pão de Pizza
Pão de Pizza
Peito de Peru Nevado
Peito de Peru Nevado
Macarrão de Panela de Pressão
Macarrão de Panela de Pressão
Salada de Penne com Abobrinha e Tomates
Salada de Penne com Abobrinha e Tomates
Pão integral com creme azedo e salmão defumado
Pão integral com creme azedo e salmão defumado
Pão-de-ló
Pão-de-ló
Bolinho de Mandioca com recheio de Carne Seca
Bolinho de Mandioca com recheio de Carne Seca
Mousse de chocolate sem Ovos
Mousse de chocolate sem Ovos
Macarrão pizza
Macarrão pizza
Bolo de banana com farinha de rosca
Bolo de banana com farinha de rosca
Filé assado com molho de vinho e frutas secas
Filé assado com molho de vinho e frutas secas
Pudim Preto e branco
Pudim Preto e branco
Pavetone Fácil de Natal
Pavetone Fácil de Natal
Mousse de Cupuaçu
Mousse de Cupuaçu
Mousse de Coco
Mousse de Coco