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Arroz Expresso:


Ingredientes

  • 2 xicaras de cha de arroz escolhido e lavado (utilizar em 2 vezes)
  • 300g de carne moida (patinho)
  • 1/2 xicara de cha de cebola picada (utilizar em 2 vezes)
  • 1/3 de xicara de cha de oleo (utilizar em 2 vezes)
  • 1 lata de milho escorrido
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 1/2 xicara de cha de cenoura em cubos
  • 1/2 xicara de cha de azeitonas picadas
  • 1/3 de xicara de cha de oleo (utilizar em 2 vezes)
  • 5 xicaras de cha de agua
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 50g de parmesao ralado
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 50g de queijo parmesao ralado

Modo de preparo

Pegue metade do arroz e misture com a metade do oleo, cebola e o total de carne moida, distribua nas laterais de um refratario untado com oleo, reserve.
Pegue a outra parte do arroz, misture o restante do oleo e da cebola, junte com o milho, ervilha, cenouras, azeitonas e disponha no centro do refratario.
Dissolva os cubos de galinha e uma xicara de cha de agua fervendo.
Junte o restante da agua e o queijo ralado, coloque cuidadosamente sobre o arroz.
Tampe e leve ao forno ate secar; mais ou menos 40 minutos.
Sirva quentinho com salada de folhas.

Rendimento: 5 porçoes.

Dicas

Retirada do CD pratos de A a Z.

Álbum (1)

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