Aguarde...

Arroz Escondido:


Ingredientes

  • Creme de Frango:
  • 500g de peito de frango em cubos pequenos
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 6 tomates maduros sem peles e sem sementes picados
  • 1/2 pimentao vermelho picado
  • 2 colheres de sopa cheias de coentro picado
  • 3/4 de xicara de cha de azeitona verde picada sem caroço
  • 1 pacote de creme de cebola dissolvido em 800ml de leite
  • Montagem:
  • Creme de frango
  • 2 xicaras de cha de arroz cozido
  • 1kg de pure de batatas
  • Queijo mussarela ralado para gratinar

Modo de preparo

Creme de Frango:
Frite 500g de peito de frango cortado em cubos pequenos em 1 colher de sopa de manteiga e 2 colheres de sopa de azeite.
Quando estiver quase frito, coloque 1 cebola picada 6 tomates maduros sem pele e sem sementes picados, 1/2 pimentao vermelho picado, 2 colheres de sopa cheias de coentro picado e 3/4 de xicara de cha de azeitona verde picada sem caroço.
Refogue por cerca de 5 minutos.
Acrescente 1 pacote de creme de cebola dissolvido em 800ml de leite e cozinhe em fogo baixo por mais 5 minutos.
Reserve.

Montagem:
Num refratario (28cm x 19cm x 5cm), forre com o creme de frango.
Depois, faça uma camada nao muito grossa de arroz no meio e, por cima, uma camada de pure.
Cubra com o queijo mussarela ralado e leve ao forno pre aquecido por mais ou menos 20 minutos ate gratinar.

Dicas

Se o creme de cebola ficar muito grosso, acrescente mais leite. Retirada do CD pratos de A a Z.

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Fettuccine Gratinado
Fettuccine Gratinado
Biscoitos de Nata
Biscoitos de Nata
A mais deliciosa torta de espinafre da silvaninha
A mais deliciosa torta de espinafre da silvaninha
Arroz com Cenoura e Galinha
Arroz com Cenoura e Galinha
Chop Suey
Chop Suey
Arroz de suã
Arroz de suã
Bisnaguinha
Bisnaguinha
camarao catupiry
camarao catupiry
Cup Candie
Cup Candie
Torta Crocante de dois Chocolates
Torta Crocante de dois Chocolates
Parafuso Com Brocolis e Bacon...
Parafuso Com Brocolis e Bacon...
Coxas de frango ao caldo de salsão
Coxas de frango ao caldo de salsão
Bolo Tentação de Chocolate com Morangos da Dri
Bolo Tentação de Chocolate com Morangos da Dri
Risoto de Miúdos de Frango
Risoto de Miúdos de Frango
Pão de Alho Feito em Casa
Pão de Alho Feito em Casa
Cuca Cremosa
Cuca Cremosa
Ambrosia Moderna
Ambrosia Moderna
Canja Especial
Canja Especial
Maionese de macaxeira
Maionese de macaxeira
Biscoito de massa de bolo de pacote
Biscoito de massa de bolo de pacote