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Arroz de Micro-ondas super rapido


Ingredientes

  • 3 xícaras de arroz cozido
  • 1 lata de legumes picados (milho, ervilha, batata, cenoura etc)
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 2 tomates picados em cubos
  • 1 cebola média picada em rodelas
  • 1 copo de requeijão
  • 1/2 xícara de batata palha
  • 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate
  • 1 colher de óleo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1.Misture o conteúdo da lata de legumes com o arroz cozido, sem levar ao fogo e reserve

2.Refogue a cebola no óleo, junte o tomate picado, o peito de frango desfiado e as 2 colheres de molho de tomate

3.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto

4.Em um refratário faça uma camada de arroz, uma de requeijão e uma de molho e repita novamente a mesma sequência, terminando com a última camada de arroz

5.Sobre as camadas prontas, espalhar a batata palha e o queijo ralado

6.Levar ao forno micro-ondas na potência alta por no máximo 6 minutos e está pronto.

Dicas

Pode-se acrescentar pedaços fritos de bacon ao arroz cozido. E na hora de cozinhar o frango para desfiar coloque um tablete de caldo de galinha e 3 folhas de loro,para dar um sabor. E se quiser coe a agua na qual cozinhou o frango,e refogue o arroz.

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