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Arroz de Forno


Ingredientes

  • Ingredientes:
  • 1/2 kg de carne moída
  • 1 cebola grande
  • 3 dentes de alho
  • 1 molho de tempero verdeOrégano e sal a gosto
  • 5 colheres de sopa cheias de massa de tomateÓleo para refogar
  • 3 xícaras de arroz
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de ervilha
  • 8 batatas grandes
  • 1 xícara de leite morno
  • 2 colheres rasas de manteiga ou margarina Qualy
  • 2 gemas200g de queijo mussarela

Modo de preparo

Modo de Preparo:

cozinhe as batatas descascadas e cortadas em rodelas
Cozinhe o arroz normalmente, reserve.

Quando as batatas estiverem prontas, esmague-as e adicione o leite, as gemas a margarina e 1 pitada de sal, fazendo um purê bem cremoso, reserve.

Em uma frigideira, refogue a carne moída, e acrescente a massa de tomate, a cebola, o alho, o orégano e sal.

Quando estiver pronto, adicione 1/2 maço de tempero verde picadinho
Desligue o fogo e abafe, reserve.

Pré-aqueça o forno a 250ºC

Em um refratário, coloque em camadas: o molho refogado, por cima dele o arroz cozido, em seguida o milho e a ervilha drenados, após o purê
Por cima de tudo, acomode as fatias de queijo e por último, a outra metade do tempero verde bem picadinho
Leve ao forno alto por aproximadamente 15 minutos, ou até que o queijo doure
Sirva acompanhado de salada verde.

Dica: Você pode além das fatias de queijo colocar um pacotinho de queijo ralado (parmesão), dá um gsotinho de comida da Mamãe...

Até a próxima.

Dicas

http://www.casadagula.com.br

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