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Arroz cremoso com frango e cogumelos


Ingredientes

  • 2 COL SOPA DE ÓLEO
  • ½ kg de peito de frango em cubinhos
  • 1 ½ xic de arroz lavado e escorrido
  • 1 embalagem de pomarola
  • 3 XIC DE ÁGUA
  • 100g de cogumelos fatiados finos
  • ½ XIC DE AZEITONAS EM RODELAS E SEM CAROÇOS

Modo de preparo

Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure o frango. junte o arroz e refogue por 5 min, mexendo de vez em quando. junte a pomarola, a água, os cogumelos e cozinhe por 20 min em fogo baixo ou até secar o líquido e cozinhar o arroz, se necessário acrescente mais um pouquinho de água. retire do fogo, decore com as azeitonas e sirva bem quente.

rende 6 porções


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