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Arroz com Suíno


Ingredientes

  • 200 gr de arroz
  • 1 unidade(s) de cebola
  • 200 gr de pernil suíno
  • 4 colher(es) (sopa) de purê de tomates
  • 1/2 unidade(s) de pimentão vermelho
  • 1/2 litro(s) de caldo de galinha
  • quanto baste de azeite
  • quanto baste de alho
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de colorau

Modo de preparo

Tempere o pernil com sal e pimenta, aqueça o azeite e coloque-o para dourar.
Em seguida, entre com a cebola, o pimentão vermelho e o alho.
Misture e adicione a polpa de tomate, e se preferir adicione cominho.
Junte o caldo de galinha e o colorau e deixe ferver.
Entre com o arroz, deixe cozinhar e sirva.


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