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Arroz com Pimentão e Cenoura


Ingredientes

  • 3 xícara(s) (chá) de arroz lavado(s) e escorrido(s)
  • 1 unidade(s) de pimentão verde picado(s)
  • 1 unidade(s) de pimentão vermelho picado(s)
  • 2 unidade(s) de cenoura picada(s)

Modo de preparo

Faça o arroz somente com alho, óleo e água (sem cebola). Frite bem para ficar solto. Adicione água fervente e sal. Enquanto cozinha, coloque as cenouras picadas para cozinhar no vapor e junte-as com os pimentões e 2 colheres (sopa) de manteiga. Corrija o sal e deixe refogar um pouco. Quando o arroz estiver pronto, misture tudo com os legumes da panela. Está pronto para servir.


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