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Arroz com Pernil


Ingredientes

  • 100 gr de pernil suíno picado(s)
  • 1 xícara(s) (chá) de arroz parboilizado
  • 2 xícara(s) (chá) de água
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 2 dente(s) de alho amassado(s)
  • quanto baste de óleo de girassol
  • quanto baste de sal

Modo de preparo

Aqueça o óleo. Refogue a cebola e o alho. Quando a cebola murchar, acrescente a carne e refogue por alguns minutos. Acrescente a água. Prove e acerte o sal, se necessário. Quando a água estiver fervendo, acrescente o arroz e espere ferver novamente. Abaixe o fogo, e cozinhe até secar a água. Deixe repousar, por cerca de 15 minutos e sirva a seguir.


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