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Arroz com Pequi II


Ingredientes

Arroz com Pequi II Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de arroz
- 6 colheres (sopa) de óleo
- 8 caroços de pequi
- 5 xícaras (chá) de água
- 1 dente de alho amassado
- 1 cebola pequena ralada

Modo de preparo


Lave bem o arroz e escorra. Em uma panela, refogue no óleo o arroz, o alho, a cebola ralada e os caroços de pequi. Mexa bem para fritar. Adicione água. Cozinhe em fogo brando, até secar e o arroz cozinhar. Se necessário, acrescente mais água.
Receita do Restaurante Tacho de Cobre.
Fonte: Especial Regional Ana Maria

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