Aguarde...

Arroz com lingüiça de frango e palmito


Ingredientes

  • 500 g de lingüiça de frango cortada em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola média picada
  • 2 xícaras (chá) de arroz (340 g)
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 tomates maduros, sem pele e sem sementes, picados
  • 2 xícaras (chá) de palmito picado
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 2 ovos cozinhos picados
  • 3 ramos de salsinha lavados e picados

Modo de preparo

Aqueça uma frigideira grande em fogo alto e doure a lingüiça. Reserve. Na mesma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Junte o arroz e deixe-o fritar por cerca de 30 segundos, mexendo bem para envolvê-lo com o óleo. Acrescente 4 xícaras (chá) de água quente e sal. Cozinhe em fogo alto até ferver. Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos ou até que a água seque. Tire a panela do fogo e deixe abafada por 5 minutos para terminar a cocção.Junte a lingüiça reservada, o tomate, o palmito, a azeitona, os ovos e a salsinha e misture bem. Sirva em seguida, acompanhado de salada verde.

Dicas:
Você pode levar o arroz ao forno, depois de misturar o ovo e a salsinha, passe para um refratário untado com margarina e polvilhe 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Leve ao forno médio, previamente aquecido, por cerca de 15 minutos ou até o queijo dourar.

Dicas

Fonte: pilotando o fogão

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Caldo Simples de Palmito
Caldo Simples de Palmito
bacalhau do natalício
bacalhau do natalício
Bacalhau à baiana
Bacalhau à baiana
Torresmo vencedor
Torresmo vencedor
Bolinhos doces de Arroz
Bolinhos doces de Arroz
Compote de Pommes (compota de maçãs)
Compote de Pommes (compota de maçãs)
Torta de iogurte e maçã
Torta de iogurte e maçã
Crepe suzete da mimi
Crepe suzete da mimi
Carne-de-sol Desfiada com Farofa de Cuscuz e Mandioca Frita
Carne-de-sol Desfiada com Farofa de Cuscuz e Mandioca Frita
arroz com carne moida e bananas fritas
arroz com carne moida e bananas fritas
GRÃO GUISADO COM OVOS -receita portuguesa
GRÃO GUISADO COM OVOS -receita portuguesa
Rocambole de doce de leite e ameixa
Rocambole de doce de leite e ameixa
Massa para Coxinha e Salgadinhos em Geral
Massa para Coxinha e Salgadinhos em Geral
Molho de Tomates Fácil e Rápido
Molho de Tomates Fácil e Rápido
Acarajé
Acarajé
Farofa ã brasileira
Farofa ã brasileira
Drink de verão
Drink de verão
Fritada de forno
Fritada de forno
Croquete de mortadela
Croquete de mortadela
Bolo Laka e amêndoas
Bolo Laka e amêndoas