Aguarde...

Arroz com Lentilhas


Ingredientes

  • 4 dente(s) de alho amassado(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de óleo de soja
  • 100 gr de bacon picado(s)
  • 250 gr de lingüiça calabresa defumada
  • 1 envelope(s) de tempero pronto em pó
  • 1 colher(es) (café) de pimenta calabresa desidratada(s)
  • 2 folha(s) de louro
  • quanto baste de orégano
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 1/2 pacote(s) de lentilha
  • 400 gr de arroz
  • 1/2 litro(s) de água fervente
  • 1/2 tablete(s) de caldo de frango

Modo de preparo

Lave e escorra bem as lentilhas; coloque na pressão somente com água por 5 minutos. Lave, e escorra bem o arroz. Em uma panela grande e grossa coloque o bacon para fritar. Quando estiver quase pronto acrescente a cebola, a calabresa, o tempero em pó, a pimenta, o orégano e o louro. Quando estiver dourado, retire tudo deixando na panela o restinho da gordura da fritura. Acrescente as 2 colheres (sopa) de óleo, o alho, sal e o arroz, frite bem. Quando o arroz estiver torrado, retorne para a panela os ingredientes que foram fritos e misture bem. Escorra a lentilha e acrescente ao arroz, misture delicadamente para não despedaçar. Coloque a água fervente com o caldo já dissolvido nela aos poucos, acerte o sal à seu gosto e cozinhe até secar (mais ou menos 15 minutos). Quando estiver pronto, desligue o fogo, coloque cheiro-verde picadinho e tampe a panela novamente por uns 3 minutos para adquirir o sabor do cheiro verde. Sirva com salada a seu gosto.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Bolachas de Leite Condensado
Bolachas de Leite Condensado
Abadejo com Alho-poró e Molho de Verão
Abadejo com Alho-poró e Molho de Verão
Lichella com alcaparras
Lichella com alcaparras
Molho de Mel:
Molho de Mel:
Croquete de chuchu
Croquete de chuchu
Sardinha ao Forno com Legumes
Sardinha ao Forno com Legumes
Patê de Queijo da Arlette
Patê de Queijo da Arlette
Peru Assado Ao Molho De Manjericão
Peru Assado Ao Molho De Manjericão
Torta Tentação Ráída
Torta Tentação Ráída
Molho Pesto para Massas
Molho Pesto para Massas
Patê de Ricota
Patê de Ricota
Focaccia
Focaccia
bolo de milho de liquidificador
bolo de milho de liquidificador
Parafuso Delicioso
Parafuso Delicioso
Creme de aveia em grão
Creme de aveia em grão
Nega Doida com Laranja
Nega Doida com Laranja
Pavê de paçoca
Pavê de paçoca
Empada de camarão
Empada de camarão
Pao de Batata da Mireide Hubner de A. Teixeira
Pao de Batata da Mireide Hubner de A. Teixeira
Costela Encapada
Costela Encapada