Aguarde...

Arroz com lentilha a moda síria.


Ingredientes

  • 1 xícara de chá de lentilha
  • 2 xícaras de chá de arroz cru
  • 1 cebola média cortada em fatias no sentido do comprimento
  • 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
  • Sal a gosto
  • Para a cobertura::
  • 3 cebolas grandes em fatias também no sentido do comprimento
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • Sal a gosto

Modo de preparo

Em uma panela colocar a lentilha com água suficiente para cobrir
Deixar cozinhar um pouco apenas para ficar levemente ao dente
Reservar
Em uma panela mais ou menos grande colocar as 2 colheres de azeite e, fritar a cebola até ficar escura (bem crocante)
Juntar o arroz lavado e escorrido, deixar fritar bem, juntar a lentilha, acrescentar água quente até 3 dedos acima do arroz, juntar o sal (se precisar coloque mais água quente)
Enquanto o arroz cozinhar, em uma frigideira grande coloque as 4 colheres de azeite e frite as cebolas da cobertura até ficarem escuras e bem crocante, mexendo sempre
Quando o arroz estiver pronto colocar em uma travessa, cobrir com a cebola torrada e, regar com azeite
Servir com salada de folhas verdes


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Bolo tipo Pullmann de coco e chocolate
Bolo tipo Pullmann de coco e chocolate
Costela de panela de pressão
Costela de panela de pressão
Quibe de Batata
Quibe de Batata
Bolo de Batata com Carne moída
Bolo de Batata com Carne moída
Bolo de Cenoura
Bolo de Cenoura
Molotof
Molotof
Massa de Pizza D. Ana
Massa de Pizza D. Ana
Parafuso à Calabresa
Parafuso à Calabresa
Salmão Alaska
Salmão Alaska
Bolo musse de pêssego
Bolo musse de pêssego
Costelinhas de Porco ao Molho Agridoce
Costelinhas de Porco ao Molho Agridoce
Bolo Mousse de Laranja - Enviado por Márcia Bolos
Bolo Mousse de Laranja - Enviado por Márcia Bolos
Lasanha de batatas
Lasanha de batatas
Polvo à Escabeche
Polvo à Escabeche
Pão de milho com leite condensado
Pão de milho com leite condensado
Frango com Catupiry e batata palha
Frango com Catupiry e batata palha
Frango Grelhado com Alecrim e Molho de Soja
Frango Grelhado com Alecrim e Molho de Soja
Lombo no Abacaxi
Lombo no Abacaxi
Macarrão Picante
Macarrão Picante
Bolo de chocolate com frutas
Bolo de chocolate com frutas