Aguarde...

Arroz com frutos do mar


Ingredientes

  • arroz
  • 3 xícaras de arroz
  • 2 dentes de alho amassados - 1 cebola picada
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 1 envelope de alçafrão
  • sal a gosto
  • água o suficiente ( 6 xícaras de chá, aproximadamente)
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • molho
  • 1 xícara de azeite
  • 1 colher de café de erva-doce
  • 6 dentes de alho amassados
  • 2 cebolas grandes picadas
  • cebolinha verde picada
  • 1 talo de salsão raspado e picado
  • 200g lulas cortadas em anel
  • 200g de mariscos limpos
  • 300g de polvo cortado em pedaços
  • suco de limão
  • molho de pimenta
  • 6 tomates grandes (sem pele e sem sementes) picados
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de margarina Qualy
  • 1 xícara (chá) de água
  • orégano, sal e Salsa picada

Modo de preparo

Corte a carne em pedaços. Tempere com o tempero pronto, pimenta, suco de maracujá, vinho, noz-moscada, e deixe descansar por 1 hora. No óleo, frite o bacon e o alho. Junte a carne, (sem o vinha d'alhos), e deixe dourar. Vá pingando o vinha d'alhos aos poucos. Acrescente o restante dos ingredientes, complete com água quente, feche a panela de pressão e deixe cozinhar por 35 minutos. Destampe a panela e deixe o molho apurar mais um pouco. Acompanha arroz branco.

Dicas

www.uol.com.br

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Glacê Profissional
Glacê Profissional
Biscoito de nata
Biscoito de nata
Bolinho Italiano
Bolinho Italiano
Enroladinho de salsicha
Enroladinho de salsicha
Meia de Seda
Meia de Seda
Escalope de Lombinho:
Escalope de Lombinho:
mousse maracujá - Palmirinha
mousse maracujá - Palmirinha
Atum com Farofa
Atum com Farofa
Pé de Moleque Puxa Puxa
Pé de Moleque Puxa Puxa
Camarão refogado
Camarão refogado
Mamão com Sorvete
Mamão com Sorvete
Bombons Deliciosos
Bombons Deliciosos
Sardela Legítima
Sardela Legítima
Arroz com molho de moelas
Arroz com molho de moelas
Musse prática de goiaba
Musse prática de goiaba
Bolo Passarinho
Bolo Passarinho
Cheesecake de Pêssego e Damasco
Cheesecake de Pêssego e Damasco
Arroz de Natal
Arroz de Natal
Badejo em Crosta de Coco
Badejo em Crosta de Coco
Panqueca de Pêra
Panqueca de Pêra