Aguarde...

Arroz com frango ao curry e leite de coco


Ingredientes

  • Ingredientes
  • · 4 peitos de frango sem pele e sem osso em cubos
  • · 1 cebola picada
  • · 4 dentes de alho picados
  • · 1 colher (sopa) de sal
  • · 1/4 de xícara de óleo
  • · 1 colher (sopa) de curry
  • · 1/2 colher (sopa) de gengibre ralado
  • · 2 tabletes de caldo de galinha
  • · 4 xícaras de água
  • · 1 xícara de leite de coco
  • · 2 xícaras de arroz

Modo de preparo

Tempere o frango com a cebola, o alho e o sal. Numa panela, aqueça o óleo com o curry e o gengibre. Junte o frango e frite-o até dourar. Dilua os tabletes de caldo na água e adicione o leite de coco. Transfira para a panela com o frango e cozinhe até a carne ficar macia.

Retire o frango e, na mesma panela, ponha o arroz e leve ao fogo. Misture bem e cozinhe até ficar macio. Se for necessário, acrescente mais água fervente. Junte o frango, misture delicadamente e sirva com coco ralado, amendoim picado e chutney de manga.

Dicas

Tempo de preparo: Médio (de 30 a 45 minutos) Rendimento: 6 porções Nível de dificuldade: Fácil Categoria: Arroz Calorias: 663 por porção

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Escondido de frango
Escondido de frango
Rabanada com pure de pera
Rabanada com pure de pera
Biscoitinhos de limão
Biscoitinhos de limão
Pão de Água
Pão de Água
Lasanha de Panqueca
Lasanha de Panqueca
brigadeiro
brigadeiro
camarão ao molho com pimentões
camarão ao molho com pimentões
Risoto de carne seca
Risoto de carne seca
Marisco Empanado
Marisco Empanado
Almôndegas
Almôndegas
Vitamina de Chocolate
Vitamina de Chocolate
bolo de cenoura com cobertura de chocolate
bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Potinhos de Limão Siciliano
Potinhos de Limão Siciliano
Molhos de Fondue
Molhos de Fondue
Bolo de milho super caseiro
Bolo de milho super caseiro
Pão de Ló
Pão de Ló
Costela recheada
Costela recheada
Torta de Ricota da Célia
Torta de Ricota da Célia
Escondidinho de Bacalhau
Escondidinho de Bacalhau
Bolo de chocolate fofo ii
Bolo de chocolate fofo ii