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Arroz com couve e linguiça


Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de òleo
  • 1dente de alho picado
  • 300 g linguiça fresca sem pele picada
  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 7 folhas de couve cortadas bem fini
  • sal a gosto
  • 4 xícaras (chá) de água

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o óleo,refogue o alho e frite os pedaços de linguiça até dourarem. Acrescente o arroz, a couve e sal e refogue por 2 minutos, sem parar de mexer. Junte a água e deixe cozinha em fogobrando até o líguido secar. desligue o fogo, deixe descansar por alguns minutos e, com um garfo, solte o arroz. Ponha em uma travessa e sirva.


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