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arroz com cerveja


Ingredientes

  • 1 e 1/2 xicara cha de arroz
  • 1 cebolas media
  • 3 salsichas grandes
  • 1e 1/2 xicara de cerveja
  • 2 e 1/2 xicara de caldo de carne
  • 5 colheres de azeite oliva
  • 100g de azeitonas verde sem caroços picado
  • sal a gosto

Modo de preparo

lave o arroz ate nâo escorre mais agua branca.Coloque em uma peneira e reserve.Descasque a cebola,elimine as extremidades e pique em pedaços pequenos.Corte as salsicha em rodelas finas.reserve.coloque a cerveja e o caldo de carne em uma panela e leve ao fogo para ferve.Coloque o azeite em uma panela cebola a salsichas leve ao fogo e refogue mexendo de vez em quando,por 4 minuto ou ate cebola ficar macia.junte o arroz e refogue mexendo vez em quando,por 4 minuto.Despeja a cerveja com caldo,sal,misture e tampe parcialmente panela.Deixe cozinhar por 30 minuto ou ate fica al dente.retire do fogo e sirva


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