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Arroz com carne e milho verde


Ingredientes

  • 300 gr de coxão mole moído;
  • 04 dentes de alho picados;
  • 02 colheres de sopa de manteiga
  • 02 colheres de sopa de óleo;
  • 300 gr de milho verde escorrido;
  • 04 cebolas picadas
  • 02 colheres de sopa de salsinha;
  • 02 xícaras de arroz parbolizado cozido;
  • 02 colheres de sopa de queijo ralado;
  • Sal a gosto

Modo de preparo

Tempere a carne com sal e o alho.
Derreta a manteiga e o óleo, junte a cebola, em seguida a carne.
Refogue até ficar cozida e bem solta.
Junte o milho verde, reservando (03) colheres para enfeitar.
Misture tudo com o arroz cozido, inclusive o queijo ralado.
Numa forma untada coloque no fundo as (03) colheres de milho verde.
Em seguida coloque a mistura do arroz.
Pressione bem na forma.
Aqueça antes de servir.


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