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Arroz com Carne de Porco


Ingredientes

  • 1 kg de costelinha de porco
  • 2 xícaras de chá de arroz
  • sal a gosto
  • 2 pacotinhos de sazón vermelho
  • 4 dentes de alho
  • 2 cebolas médias picadas
  • coentro a gosto
  • cebolinha verde a gosto
  • 1 colher de colorau
  • 2 colheres de chá de pimenta do reino
  • meia xícara de óleo

Modo de preparo

tempere a carne com sal, pimenta e o alho amassado, frite-a até dourar. escorra o excesso de óleo frite a cebola até dourar.
acrescente o arroz deixando fritar bem, coloque o sazón e o cheiro verde, mexa, coloque água fervendo. deixe cozinhar até o arroz ficar macio.
Sirva com salada de repolho com tomate


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