Aguarde...

Arroz com Camarão e Ervilha


Ingredientes

  • 4 colheres de chá de óleo vegetal
  • 2 cebolinhas picadas, parte branca e verde
  • 1 colher de sopa de gengibre fresco picadinho
  • 1 xícara de arroz
  • Sal marinho e pimenta do reino moída
  • 1 xícara de ervilhas congeladas
  • 1/2 quilo de camarão limpo
  • 1/2 colher de chá de cominho em pó
  • 1/2 colher de chá de coentro em pó
  • Fatias de limão para servir

Modo de preparo

Numa panela média coloque 2 colheres do óleo e leve ao fogo.
Adicione a parte branca da cebolinha e o gengibre e cozinhe por uns 3 minutos, mexendo sempre.
Adicione o arroz lavado e 1 e 1/2 xícara de água. Tempere com sal, deixe ferver e abaixe o fogo. Deixe cozinhar até o arroz absorver toda a água e ficar macio.
Remova a panela do fogo e coloque as ervilhas congeladas por cima do arroz.
Tampe e reserve.
Tempere o camarão com o cominho, coentro em pó, sal e pimenta do reino.
Numa outra panela aqueça as 2 colheres restantes do óleo e adicione o camarão temperado.
Cozinhe rapidamente.
Com um garfo, mexa bem o arroz e misture com as ervilhas, que vão estar cozidas.
Junte a parte verde da cebolinha e misture bem.
Sirva com os camarões e uma fatia de limão.

Dicas

Crédito da receita: http://www.chucrutecomsalsicha.com/archives/2011/05/arroz_com_camar.html

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Pavê de chocolate
Pavê de chocolate
Rodela de batata crocante
Rodela de batata crocante
Brasileirinho.
Brasileirinho.
Bolo de Milho
Bolo de Milho
Parrilhada à brasileira
Parrilhada à brasileira
Churros
Churros
Molho de Mostarda da Cah
Molho de Mostarda da Cah
Doce de banana Fácil
Doce de banana Fácil
Biscoitinhos com Geléia
Biscoitinhos com Geléia
pudin invertido
pudin invertido
Cocada de Forno
Cocada de Forno
Torta de ricota light
Torta de ricota light
Bolo mousse de maracujá
Bolo mousse de maracujá
Muffin de Milho e Coco
Muffin de Milho e Coco
Bolo de frutas (comadre)
Bolo de frutas (comadre)
Bolo de Tapioca...
Bolo de Tapioca...
Rocambole de Espinafre com Queijo Cottage
Rocambole de Espinafre com Queijo Cottage
Pão de Calabresa
Pão de Calabresa
Bolo Cremoso de Chocolate
Bolo Cremoso de Chocolate
Pavê Passatempo
Pavê Passatempo