Aguarde...

Arroz com camarão


Ingredientes

  • 2 xícara (chá) de arroz branco
  • 1 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 500g de camarão médio limpo
  • 4 xícaras (chá) de água ou caldo de peixe
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco
  • 1 colher (sopa) de creme de leite
  • 1/2 xícara (sopa) de salsinha picada
  • azeite
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Regue o fundo de uma panela média com azeite e leve ao fogo para aquecer. Junte a cebola e refogue até que ela comece a dourar. Adicione o alho e, assim que ele soltar perfume, acrescente os camarões e misture.
Deixe que os camarões cozinhem por aproximadamente 3 minutos, até que mudem de cor e de textura. Com uma escumadeira, retire os camarões da panela e reserve-os.
Junte o arroz à panela e deixe que frite até que os grãos fiquem brilhantes e soltinhos. Junte o vinho, ferva por um minuto e acrescente a água ou o caldo de peixe.
Quando a água do arroz estiver quase secando, junte os camarões. Assim que o arroz estiver cozido (mas ainda soltinho), adicione o creme de leite, a salsinha, misture e retire do fogo. Sirva imediatamente.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Saladas de Verão - Salada de Pepino
Saladas de Verão - Salada de Pepino
Bolo de Caneca
Bolo de Caneca
Peito de peru com alcachofras
Peito de peru com alcachofras
Canapés de frango defumado com damasco
Canapés de frango defumado com damasco
Receita de tapioca
Receita de tapioca
Bolo de Frutas com Chá Verde (Matchá)
Bolo de Frutas com Chá Verde (Matchá)
Arroz Fino Frito com Lulas e Brócolis
Arroz Fino Frito com Lulas e Brócolis
Recheio para tortas de chocolate
Recheio para tortas de chocolate
Pudim de Maria Mole
Pudim de Maria Mole
filé de badejo
filé de badejo
Picanha assada com molho de tangerina
Picanha assada com molho de tangerina
Flores de petúnias com crumble de aveia e maçã
Flores de petúnias com crumble de aveia e maçã
Bacalhau "Lagosta Fingida"
Bacalhau "Lagosta Fingida"
Couve Flor e Ervilhas em Molho Picante
Couve Flor e Ervilhas em Molho Picante
pãozinho de chocolate
pãozinho de chocolate
Bolo Cremoso de Fubá
Bolo Cremoso de Fubá
Carne Seca Acebolada
Carne Seca Acebolada
Cuca de banana
Cuca de banana
Bolo Irlandês
Bolo Irlandês
Viradinho de Vagem
Viradinho de Vagem