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Arroz Colorido...


Ingredientes

  • 4 colheres de sopa de oleo de gergelim branco
  • 4 ovos ligeiramente batidos
  • 200g de presunto cortado em cubinhos (ou frango moido e cozido ou carne picadinha e cozida)
  • 1 cenoura pequena cortada em cubinhos e pre cozida
  • 1/2 pimentao de cada pequeno, um verde, um vermelho, e um amarelo cortados em tirinhas bem finas
  • 4 talos de cebolinha cortada em fatias fininhas
  • 2 xicaras de cha de arroz cozido
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino moida a gosto

Modo de preparo

Numa frigideira de preferencia Wok com o oleo de gergelim branco e frite os ovos ligeiramente batidos.
Mexa bem ate ele coagular por completo.
Acrescente o presunto cortado em cubinhos (ou frango moido e cozido ou carne picadinha e cozida), a cenoura pequena cortada em cubinhos e pre cozida, o pimentao pequeno verde, amarelo e vemelho cortados em tirinhas.
Mexa bem e adicione os talos de cebolinha cortadas em fatias fininhas e o arroz cozido.
Tempere com sal e pimenta do reino moida a gosto e sirva a seguir.

Rendimento: 4 porçoes.

Dicas

Retirada do Mais Voce e foi dada em... 12/08/08.

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