Aguarde...

Arroz Carreteiro


Descrição

Todas as histórias em torno da receita de arroz carreteiro mostram a estrada em algum momento. Mas independente da história, que a receita é deliciosa para ser servida tanto como prato principal como acompanhamento.

Ingredientes

  • 3 xícara(s) (chá) de arroz cru
  • 2 colher(es) (sopa) de óleo de soja
  • 1 kg de carne seca
  • 2 dente(s) de alho picado(s)
  • 1 unidade(s) de cebola ralada(s)
  • 7 xícara(s) (chá) de água fervente
  • quanto baste de sal

Modo de preparo

Coloque com antecedência a carne seca de molho, trocando a água por várias vezes. Melhor deixar em geladeira, por 24 horas. Cozinhe-a até que esteja macie e pique ou desfie. Refogue o alho e a cebola no óleo e junte a carne seca picada ou desfiada. Acrescente o arroz e frite bem, mexendo sempre. Adicione a água e baixe o fogo. Na hora de servir coloque por cima salsa picadinha. Deve ser servido ainda úmido, por isso, prepare na hora de servir.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Bolinho de fubá frito
Bolinho de fubá frito
Pão de Vigília
Pão de Vigília
Pargo Assado com Sal Grosso
Pargo Assado com Sal Grosso
Brigadeiro Rosa:
Brigadeiro Rosa:
Docinho de ovomaltine
Docinho de ovomaltine
Torta de atum e queijo
Torta de atum e queijo
Filé de peixe à parmegiana
Filé de peixe à parmegiana
Puchero de Frango
Puchero de Frango
Bolo de Castanha e Nozes
Bolo de Castanha e Nozes
Bolo Crocante de Figos
Bolo Crocante de Figos
Croissant de presunto e queijo
Croissant de presunto e queijo
Bolo de chocolate
Bolo de chocolate
Bolo à Moda do Nordeste
Bolo à Moda do Nordeste
Canapés de Atum
Canapés de Atum
Cozido à baiana
Cozido à baiana
Doce de abacaxi diet
Doce de abacaxi diet
Bombom de morango em taça
Bombom de morango em taça
Bolo gelado de abacaxi
Bolo gelado de abacaxi
Carne com Guacamole
Carne com Guacamole
Abobrinha Verde com Milho
Abobrinha Verde com Milho