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Arroz Amigo Meu


Ingredientes

  • 1 pacote de batata palha
  • • sal à gosto
  • • 4 ovos batidos
  • • 2 colheres de sopa de óleo
  • • 1 xícara de presunto picado
  • • 2 xícaras de arroz cozido
  • • 1 cebola picada
  • • 1 maço de espinafre cozido e picado

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o presunto e a cebola picados. Adicione os ovos batidos e misture. Junte o arroz cozido e o espinafre. Verifique o sal. Cubra com a batata palha na hora de servir


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