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Arroz Alemão Receita


Ingredientes

  • 4 xícaras de água
  • • tempero completo à gosto
  • • sal à gosto
  • • 4 colheres de sopa de óleo
  • • 1 colher de chá de alho amassado
  • • 1/2 xícara de passas de uvas pretas
  • • 1/2 xícara de azeitonas picadas
  • • 1/2 pimentão picado
  • • 2 colheres de sopa de cebola picada
  • • 4 xícaras de filé suíno cortado em pedaços
  • • 2 envelopes de caldo de carne em pó
  • • 1 cenoura crua moída

Modo de preparo

Esquente o óleo e frite a carne temperada com o caldo em pó, o sal, o alho e a cebola. Refogue até a carne ficar bem soltinha. Junte um pouco de água quando for necessário.
Acrescente o pimentão, o tempero completo, a cenoura e as azeitonas. Depois, coloque o arroz e a água. Deixe cozinhar até secar.

No final, misture as passas e coloque em um refratário


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