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Arroz a Marinheiro


Ingredientes

Arroz a Marinheiro - Dois copos de arroz (de preferência, arbóreo, italiano)
- 250 gr. de vongoli
- 250 de mexilhões
- Meio quilo de camarões pequenos, limpos e descascados
- 250 de um bom peixe de mar, sem espinhas, picado
- 250 de lulas, previamente cozidas e picadas
(reserve a água do cozimento)
- 120 gr. de ervilhas frescas ou congeladas
- 150 de cogumelos fatiados
- Meio pimentão vermelho em rodelas
- Duas colheres de sopa de açafrão (do nacional)
- Uma colher de sopa de molho de pimenta
- Sal

Coloque todos os ingredientes em uma panela com a água do
cozimento das lulas. Acrescente mais água se necessário.
Leve ao fogo brando até que o arroz esteja cozido.
(cerca de vinte minutos após começar a fervura).
O risoto final deve ficar bem úmido. O prato é exótico e delicioso.
Muitos afirmam que é também afrodisíaco.
De qualquer forma não custa nada experimentar.

Modo de preparo

Arroz a Marinheiro - Dois copos de arroz (de preferência, arbóreo, italiano)
- 250 gr. de vongoli
- 250 de mexilhões
- Meio quilo de camarões pequenos, limpos e descascados
- 250 de um bom peixe de mar, sem espinhas, picado
- 250 de lulas, previamente cozidas e picadas
(reserve a água do cozimento)
- 120 gr. de ervilhas frescas ou congeladas
- 150 de cogumelos fatiados
- Meio pimentão vermelho em rodelas
- Duas colheres de sopa de açafrão (do nacional)
- Uma colher de sopa de molho de pimenta
- Sal

Coloque todos os ingredientes em uma panela com a água do
cozimento das lulas. Acrescente mais água se necessário.
Leve ao fogo brando até que o arroz esteja cozido.
(cerca de vinte minutos após começar a fervura).
O risoto final deve ficar bem úmido. O prato é exótico e delicioso.
Muitos afirmam que é também afrodisíaco.
De qualquer forma não custa nada experimentar.


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lombo a farrapo
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Pé de moça
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ice caseira
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Bolo de laranja
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File Mignon ao molho madeira
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Antepastos variados ( palmirinha )
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Batatas Empanadas
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Frango com cenoura e alho poró (microondas)
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Bolo de Chocolate na Caneca
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Delícia de Laranja
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SORVETE CASEIRO (Para as pessoas que fazem regime)
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Bolinho de Legumes
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Torta de Milho Verde, Cenoura e Agrião ligth
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Bolo de Cenoura
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Arroz com Batatas
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Consomê de beterraba.
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Batata frita
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Lasanha de pão
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Suco rico em fibras
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Bolo de Banana (Toronto - Canadá)
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