Aguarde...

Arroz a lo Tico


Descrição

Esta receita típica da América Central é um ótimo acompanhamento, pois combina diversos vegetais, o que garante muita saúde aos comensais.

Ingredientes

  • 2 xícara(s) (chá) de arroz cru
  • 4 xícara(s) (chá) de água fervente
  • 3 colher(es) (sopa) de óleo de soja
  • 1/4 xícara(s) (chá) de cenoura ralada(s)
  • 1/4 xícara(s) (chá) de cebola picada(s) finamente
  • 1/4 xícara(s) (chá) de salsão picado(s) finamente
  • 1 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s)
  • 1 lata(s) de ervilha
  • 2 colher(es) (sopa) de uva passa
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • quanto baste de glutamato monossódico

Modo de preparo

Em uma panela, esquente o óleo e refogue levemente todos os vegetais, menos as ervilhas. Após 2 ou 3 minutos, adicione o arroz cru, Aji-no-moto, sal e pimenta branca. Frite o arroz e os vegetais em calor médio cerca de 3 minutos. Adicione a água fervente, tampe a panela e abaixe o fogo, deixando cozinhar lentamente por 15 minutos. Desligue o fogo e espere o arroz terminar de secar. Salpique as ervilhas e as passas e sirva quente, como acompanhamento.

Dicas

Este arroz é servido em quase todas as refeições.

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Bombom de Coco
Bombom de Coco
Moqueca de Abrotea
Moqueca de Abrotea
Camarão com manga
Camarão com manga
Biscoito de Framboesa
Biscoito de Framboesa
Mousse de Maracujá
Mousse de Maracujá
Barras de banana com chocolate
Barras de banana com chocolate
Miojo de frango
Miojo de frango
Nuvenzinhas de Nossa Senhora de Fátima
Nuvenzinhas de Nossa Senhora de Fátima
Pasteizinhos Milanesa
Pasteizinhos Milanesa
Creme de Abóbora com espinafre e requeijão
Creme de Abóbora com espinafre e requeijão
olho de sogra
olho de sogra
Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
Costela de Carneiro Recheada
Costela de Carneiro Recheada
Bolo Integral de Banana
Bolo Integral de Banana
Bolo mousse de morango
Bolo mousse de morango
Rolinhos de couve
Rolinhos de couve
Geléia de Morango
Geléia de Morango
Salada Liban
Salada Liban
Bolo bauru
Bolo bauru
Bolo Simples com Chocolate Granulado e Vinho do Porto
Bolo Simples com Chocolate Granulado e Vinho do Porto