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Arroz á imperatriz


Ingredientes

  • 250g de arroz
  • 1 pitada de sal
  • 160g de açúcar
  • baunilha a gosto
  • 3/4 litro de leite
  • 12 folhas de gelatina incolor
  • 1 cálice de licor marasquino
  • 1/2 litro de creme de leite
  • 300g de frutas cristalizadas
  • 100g de cereja

Modo de preparo

Com o arroz e os outros ingredientes, menos o creme de leite, faça um arroz de leite, tire do fogo e deixe esfriar.

2- Derreta a gelatina com um pouco de água e misture ao marasquino

3-Adiciones o creme de leite (batido) e misture tudo ao arroz de leite.

4- Acrescente por último as frutas

5- Despeje tudo em taça ou forma de pudim molhadas, deixe solidificar na geladeira.

6- Desenforme e enfeite e sirva com molho de frutas ou de vinho.


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