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Arroz a Baldarache


Ingredientes

  • Arroz
  • Sal a gosto
  • Cebola
  • Repolho
  • Peito de frango
  • Queijo parmesão ralado grosso
  • manteiga
  • Caldo de galinha

Modo de preparo

Frite a cebola na manteiga
coloque o arroz (lavado)
Depois de pronto reserve.
Numa outra panela
Frite cebola na manteiga
Pique em quadrados o peito de frango
E depois coloque o repolho picado
Refoque tudo junto
Numa assadeira de vidro
Misture o arroz com o refogado do frango com o repolho
coloque por cima queijo parmesão ralado e
algumas gotinhas espalhadas de manteiga
Leve ao forno e somente deixe aquecer por 15 minutos

Dicas

Eu tirei essa receita uma vez de uma novela da Globo, onde num jantar do personagem da Fernanda Montenegro e do Paulo Autran. Eles mesmos deram as dicas da receita, fiz, minha família adora.

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