Aguarde...

Antepasto de Pimentões


Ingredientes

  • 2 unidade(s) de pimentão vermelho grande(s)
  • 2 unidade(s) de pimentão amarelo grande(s)
  • 4 dente(s) de alho
  • 1/2 colher(es) (chá) de sal
  • 60 ml de azeite de oliva
  • 1 colher(es) (sopa) de alcaparra
  • 1 folha(s) de louro
  • 1 colher(es) (café) de orégano

Modo de preparo

Lave e seque os pimentões. Unte-os com um pouco de azeite e coloque no forno até as peles ficarem levemente queimadas. Retire do forno e coloque em um saco de papel (tipo padaria). Feche bem e deixe descansar por 15 minutos, isso ajuda com que as peles soltem mais facilmente. Retire as peles dos pimentões, elimine as sementes e corte em tiras de 1/2 cm no sentido do comprimento. Reserve. Descasque os dentes de alho e fatie-os finamente. Misture esse alho fatiado com azeite, sal, orégano e folha de louro. Em um recipiente, vá arrumando camadas alternadas de tiras de pimentão e molho de alho até terminar os ingredientes. Salpique com as alcaparras e coloque em geladeira, por 12 horas antes de servir. Sirva com pão italiano.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Bolo bandeja de coco
Bolo bandeja de coco
Pudim de milho verde
Pudim de milho verde
Filé de Congro Rosa com Creme de Palmito
Filé de Congro Rosa com Creme de Palmito
Morango especial
Morango especial
Espaguete ao Alho e Óleo com Brócolis e Queijo
Espaguete ao Alho e Óleo com Brócolis e Queijo
Bolo chococo
Bolo chococo
Mousse simples de Limão
Mousse simples de Limão
Carne de panela de lagarto
Carne de panela de lagarto
bolo simple e recheado
bolo simple e recheado
Bolo Gelado de Chocolate e Creme
Bolo Gelado de Chocolate e Creme
Fraldinha á provençal
Fraldinha á provençal
Refogado de Carne
Refogado de Carne
Bolo natalino de nozes
Bolo natalino de nozes
Galinha caipira com palmito
Galinha caipira com palmito
Bolo de laranja na caneca
Bolo de laranja na caneca
paella mista
paella mista
Rolinhos de Carne
Rolinhos de Carne
Bolinho de atum
Bolinho de atum
Milanesa de Bistecas de Porco
Milanesa de Bistecas de Porco
Sorvete caseiro sem glúten e lactose
Sorvete caseiro sem glúten e lactose