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Antepasto de beringela


Ingredientes

  • 04 beringelas raladas
  • azeitonas à gosto
  • 05 dentes alho picadinho
  • 01 cebola de cabeça picada
  • orégano
  • 01 xícara de óleo ou azeite
  • sal à gosto
  • folhas de louro
  • pimente vermelha à gosto.

Modo de preparo

Rale as beringelas , coloque em um recipiente e aqueça bem o óleo e jogue sobre elas, acrescente os outros ingredientes, mexa bem. Coloque em vidros fechados na geladeira, após 02 dias já podem comer. Sirva com torradas, pão italiano ou pão árabe.

Dicas

receita de família italiana!!!

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