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Anéis Fritos de Cebola


Ingredientes

  • 1 copo (tipo americano) de cerveja
  • 1 copo (tipo americano) de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • Ervas picadas a gosto (sálvia, alecrim e tomilho)
  • Pimenta vermelha tostada picada a gosto
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 3 cebolas cortadas em anéis de cerca de 1 cm
  • óleo pra fritar

Modo de preparo

Misture 1 copo (tipo americano) de cerveja com 1 copo (tipo americano) de farinha de trigo.

Adicione sal e ervas picadas a gosto (sálvia, alecrim e tomilho) e pimenta vermelha tostada picada a gosto e 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Deixe descansar por 20 min.

Passe os anéis de cebola na mistura de cerveja e farinha de trigo e frite em óleo com temperatura moderada (de 160ºC a 170ºC), aos poucos.

Escorra em papel absorvente e sirva quente.

Dicas

Pode-se também utilizar couve-flor, cenoura, batata, beterraba, abobrinha, berinjela.

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