Aguarde...

Almôndegas de Frango ao Creme


Ingredientes

  • 1 peito de frango sem pele e sem osso picado
  • • pimenta-do-reino a gosto
  • • sal a gosto
  • • 2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
  • • 1 tablete de caldo de galinha
  • • 2 colheres (chá) de colorau
  • • 1 cebola média fatiada
  • • 5 colheres (sopa) de óleo
  • • 4 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • • 2 pães franceses sem casca

Modo de preparo

Bata no processador o frango com o pão previamente hidratado em 4 colheres (sopa) de água fervente, a cebolinha, 3 colheres (sopa) de óleo, o sal e a pimenta-do-reino. Modele as almôndegas com a massa e reserve. Numa panela, refogue a cebola, o colorau e o caldo de galinha no óleo restante, mexendo de vez em quando. Junte 1 litro de água e, assim que ferver, coloque as almôndegas e deixe cozinhar por 15 minutos. Acerte o sal, se necessário, retire as almôndegas e reserve. Adicione na mesma panela a maisena dissolvida em um pouco de água e deixe cozinhar, sem parar de mexer, por 10 minutos, ou até encorpar. Retire do fogo, despeje o molho sobre as almôndegas e sirva-as em seguida, acompanhadas de inhame cozido.

Dicas

cozinha Brasileira

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Tatin de pera
Tatin de pera
Lasanha de provolone
Lasanha de provolone
Pão doce de ricota
Pão doce de ricota
Arroz Rápido (Micro-ondas)
Arroz Rápido (Micro-ondas)
Lagarto ao Molho de Laranja
Lagarto ao Molho de Laranja
File de frango recheado com abacaxi
File de frango recheado com abacaxi
Bolo Relâmpago
Bolo Relâmpago
Delícia Tropical
Delícia Tropical
Feijão com ervas
Feijão com ervas
Pizza de Pão de Forma
Pizza de Pão de Forma
Pizza de Liquidificador Maravilhosa
Pizza de Liquidificador Maravilhosa
Pão de hamburguer
Pão de hamburguer
bolo de banana
bolo de banana
Lombo Falso
Lombo Falso
Pão de mel gelado
Pão de mel gelado
Arroz integral gratinado
Arroz integral gratinado
Torta holandesa de maracujá
Torta holandesa de maracujá
Pao de Hamburguer:
Pao de Hamburguer:
Bolo de Batatas
Bolo de Batatas
Sopa Creme de Alho-poró
Sopa Creme de Alho-poró