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Almôndegas com Curry de Vegetais


Ingredientes

  • 1 caixinha(s) de almôndega de carne
  • 500 ml de caldo de frango
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 1 unidade(s) de abobrinha em pedaços pequenos
  • 1 unidade(s) de cenoura em pedaços pequenos
  • 2 colher(es) (sopa) de manteiga
  • quanto baste de gengibre
  • quanto baste de curry
  • quanto baste de alho picado(s)
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de óleo de soja

Modo de preparo

Frite as almôndegas, escorra e reserve. Aqueça o azeite, doure o alho, entre com a cebola e a cenoura e deixe murchar. Junte o gengibre, o curry e corrija de sal. Adicione a abobrinha, o caldo de frango e deixe cozinhar. Ponha as almôndegas e deixe finalizar.


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