Aguarde...

Almôndega


Descrição

Esta receita de almôndega é uma das mais tradicionais, feita do jeitinho que as mamães e vovós sempre fizeram: carne moída e pão para dar a liga, só que vai no microondas. Experimente que é realmente uma delícia!

Ingredientes

  • 500 gr de patinho moído(s)
  • 1 unidade(s) de ovo batido(s)
  • 1 unidade(s) de pão francês amanhecido(s)
  • quanto baste de salsinha picada(s)
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 2 xícara(s) (chá) de molho de tomate

Modo de preparo

Retire a "casca" do pão francês.
Misture a carne moída, o ovo, o pão, a salsinha picada e os temperos. Modele as almôndegas e disponha-as em um refratário. Coloque o molho sobre as almôndegas. Tampe o refratário e leve ao microondas por 10 minutos na potência alta. Sirva polvilhadas com cheiro-verde.

Dicas

Se não quiser fazer no microondas, aqueça um pouquinho de azeite em uma panela, dê uma leve refogada na almôndega só para selar e depois acrescente o molho e cozinhe em fogo brando até que a almôndega esteja cozida. Para fazer no forno convencional, culoque as almôndegas em uma assadeira pincelada com óleo ou azeite e cubra com papel alumínio. Deixe em forno alto por uns 15 minutos e tire o papel alumínio. Abaixe a temperatura para forno médio e deixe até que elas estejam levemente douradas. Depois acrescente o molho e deixe por mais uns 10 minutinhos. Se quiser preparar o molho de tomate ao invés de usar molho pronto veja a receita aqui.

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Arroz Cremoso com Abóbora
Arroz Cremoso com Abóbora
Não-me-toques
Não-me-toques
Espuma de Clara e Chocolate
Espuma de Clara e Chocolate
Frango Xadrez
Frango Xadrez
Mousse de Queijo com Legumes
Mousse de Queijo com Legumes
Pudim de coco
Pudim de coco
Brigadeiro de Pudim (com Laranja e Coco)
Brigadeiro de Pudim (com Laranja e Coco)
Bolo Três Leites
Bolo Três Leites
Rabanadas francesas com rum e maçãs caramelizadas
Rabanadas francesas com rum e maçãs caramelizadas
Macarrão na pressão com molho branco
Macarrão na pressão com molho branco
Arroz Cremoso de Forno:
Arroz Cremoso de Forno:
Merengue de Abacaxi
Merengue de Abacaxi
Massa meio podre
Massa meio podre
Amarula Bourbon Coffee
Amarula Bourbon Coffee
Camarão ao Catupiry
Camarão ao Catupiry
Bolinhas de muzzarela
Bolinhas de muzzarela
gelatina de abacaxi
gelatina de abacaxi
carne moida maluca
carne moida maluca
Sequilhos de Microondas
Sequilhos de Microondas
Trouxinha de Espinafre
Trouxinha de Espinafre