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Alfajor da mamãe


Ingredientes

  • 250 gramas de farinha de trigo
  • 150 gramas de manteiga sem sal
  • 1/2 XICARA DE (CHÁ) AÇUCAR
  • 6 gemas peneiradas
  • 1 colher(sopa) rasa de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1/2 xicara (chà) de maizena até dar ponto
  • Recheio
  • 1 lata de doce de leite
  • 1/2 xicara(chá) de nozes moidas ou passas ao rum

Modo de preparo

Penere a farinha com o fermento. junte o açucar, a manteiga e as gemas
misture bem acrescente a essencia de baunilha e a canela em pó.
vá juntando a maizena as poucos até dar ponto de abrir com o rolo.
abra a massa na espessura de meio centimetro.
corte em circulos e leve para assar em forno quente.
espere esfriar e reheie unindo -os 2 a 2
banhe em chocolate ao leite ou branco,

leve ao geladeira para endurecer o chocolate.

embrulhe em saquinho de celofane.

Dicas

CUROS MONTANA

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