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alfafores de doce de leite


Ingredientes

  • 500g de amido de milho-150g farinha de trigo-220g açúcar-300g manteiga-02 ovos-04 gemas-01 colher(chá)fermento em pó-02 colheres(chá)essência baunilha,raspas de limão-doce de leite para o recheio e coco ralado para passar

Modo de preparo

peneire a farinha com o amido e o fermento-reserve.Misture o açúcar com a manteiga,os ovos e as raspas de limão,misture bem.Junte as duas misturas.Abra a massa em mesa enfarinhada, corte circulos, leve ao forno em temperatura baixa.deixe esfriar e recheie com doce de leite, passe nas laterais o coco ralado.

Dicas

Jornal Zero Hora,caderno gastronomia

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