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Aletria


Ingredientes

Aletria Ingredientes
- 500 g de aletria (macarrão cabelo de anjo)
- 3 copos de leite
- 300 g de açúcar
- casca de 1 limão
- 5 gemas
- 150 g de manteiga sem sal
- canela em pó quanto baste
 

Modo de preparo


Coloque o macarrão para cozinhar com o leite, açúcar, casca de limão e a manteiga. Deixe ferver até a aletria absorver todo o leite. Junte as gemas bem batidas, mexendo até ficarem cozidas. Espalhe o doce numa travessa, retirando a casca de limão. Deixe repousar e esfria por uns minutos, e polvilhe canela em pó.


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