Aguarde...

Afogado de Chocolate


Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa cheias) de chocolate em pó
  • 100 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 3 colheres (sopa cheias) de chocolate em pó peneiradas
  • 1 colher (sopa bem cheia) de fermento em pó
  • 400 ml de leite
  • manteiga para untar bem a forma

Modo de preparo

1º - Numa panela FORA DO FOGO misture a água, o açúcar e o chocolate em pó. Leve a panela para o fogo médio por uns 5 minutos (ou até que ferva), desligue o fogo e reserve esta calda quente.

2º - Numa batedeira coloque a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar e bata até se transformar num creme (+/- 5 minutos). Desligue a batedeira e acrescente 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada, 3 colheres (sopa cheias) de chocolate em pó peneiradas, o fermento em pó e o leite.

3º - Ligue a batedeira em velocidade baixa (apenas para misturar os ingredientes) e depois aumente a velocidade e bata por +/- 3
minutos.

4º - Distribua a massa numa forma para pudim grande (26 cm de diâmetro X 7 cm de altura), fartamente untada com manteiga. Depois despeje a calda quente (reservada acima) sobre a massa crua que está na forma.

DICA: banhe totalmente a massa crua.

5º - Leve a forma para o forno pré-aquecido a 170º C e asse por +/- 45 minutos. Retire do forno e desenforme quente ou frio num prato de servir mais fundo.

OBS: CUIDADO na hora de desenformar o bolo assado pois dentro da forma haverá bastante calda e se não tiver cuidado, esta calda quente pode derramar.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Bom Bocado Primeiro Lugar
Bom Bocado Primeiro Lugar
Empadão de Espinafre
Empadão de Espinafre
Merluza assada com legumes
Merluza assada com legumes
Bolo gelado (pronto)
Bolo gelado (pronto)
Prato de sorvete legal
Prato de sorvete legal
Beringela a Minha Moda
Beringela a Minha Moda
Espeto de carne moída e bacon
Espeto de carne moída e bacon
Bolo Chococo
Bolo Chococo
Hot Dog de Santo Antônio
Hot Dog de Santo Antônio
Bolo Gelado de Coco
Bolo Gelado de Coco
Escalopinho de frango com pimenta rosa
Escalopinho de frango com pimenta rosa
Pão de Mandioquinha
Pão de Mandioquinha
Canelone de Rúcula e Tomate Seco com Molho de Musssarela de Búfala
Canelone de Rúcula e Tomate Seco com Molho de Musssarela de Búfala
Massa folhada
Massa folhada
Penne à Longhi
Penne à Longhi
Pavê de Chocolate
Pavê de Chocolate
Pão de quiejo temperado
Pão de quiejo temperado
Porca Atolada
Porca Atolada
Frango Assado Com Banana...
Frango Assado Com Banana...
Biscoito de Polvilho
Biscoito de Polvilho