Aguarde...

Afogado de Chocolate (bolo de Chocolate)


Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa cheias) de chocolate em pó
  • 100 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 3 colheres (sopa cheias) de chocolate em pó peneiradas
  • 1 colher (sopa bem cheia) de fermento em pó
  • 400 ml de leite
  • manteiga para untar bem a fôrma

Modo de preparo

1º - Numa panela FORA DO FOGO misture a água, o açúcar e o
chocolate em pó. Leve a panela para o fogo médio por uns 5
minutos (ou até que ferva), desligue o fogo e reserve esta calda
quente.

2º - Numa batedeira coloque a manteiga em temperatura ambiente e
o açúcar e bata até se transformar num creme (+/- 5 minutos).
Desligue a batedeira e acrescente 3 xícaras (chá) de farinha de
trigo peneirada, 3 colheres (sopa cheias) de chocolate em pó
peneiradas, o fermento em pó e o leite.

3º - Ligue a batedeira em velocidade baixa (apenas para misturar
os ingredientes) e depois aumente a velocidade e bata por +/- 3
minutos.

4º - Distribua a massa numa fôrma para pudim grande (26 cm de
diâmetro X 7 cm de altura), FARTAMENTE UNTADA COM MANTEIGA.
Depois despeje a calda quente (reservada acima) sobre a massa
crua que está na fôrma. DICA: banhe totalmente a massa crua.

5º - Leve a fôrma para o forno pré-aquecido a 170º C e asse por
+/- 45 minutos. Retire do forno e desenforme quente ou frio num
prato de servir mais fundo.

OBS: CUIDADO na hora de desenformar o bolo assado pois dentro da
fôrma haverá bastante calda e se não tiver cuidado, esta calda
quente pode derramar.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Musse de coco
Musse de coco
Pão de queijo com batata
Pão de queijo com batata
Charlotte Tutti Frutti
Charlotte Tutti Frutti
Massa para Salgadinhos
Massa para Salgadinhos
Bucatini com molho de lingüiça de frango
Bucatini com molho de lingüiça de frango
BOLO DE CHOCOLATE
BOLO DE CHOCOLATE
Picanha com bacon
Picanha com bacon
Musse de tangerina
Musse de tangerina
Biriba
Biriba
Carne de porco com pimentão
Carne de porco com pimentão
Morangos com Molho de Chocolate Branco
Morangos com Molho de Chocolate Branco
mousse Napolitano
mousse Napolitano
Carne no molho de tomate com requeijão
Carne no molho de tomate com requeijão
Bacalhau com Cenouras
Bacalhau com Cenouras
Biscoito Amanteigado
Biscoito Amanteigado
Coquille saint jacques
Coquille saint jacques
PÃO DE POBRE♥
PÃO DE POBRE♥
Bolo de Banana Diet
Bolo de Banana Diet
Pão sovado
Pão sovado
Bolo Delícia do Brejo
Bolo Delícia do Brejo