Aguarde...

Acém com Legumes


Ingredientes

  • 2 de tempero pronto com pimenta
  • 3 (sopa) de extrato de tomate
  • 3 (sopa) de mostarda
  • 3 de margarina Qualy
  • ½ de suco de abacaxi fruta
  • ½ de vinagre
  • 2 envelopes de mistura de tempero para carne
  • 2 pimentões vermelhos em fatias grossas
  • 2 quilos de acém num pedaço só
  • 500 gramas de ervilha fresca
  • 100 gramas de bacon
  • 4 cenouras semi cozidas
  • 500 gramas de vagem
  • 2 cebolas fatiadas
  • 1 e ½ copo de água

Modo de preparo

fazer furos grandes na carne. Em um recipiente, colocar a carne para ser temperada com o suco de abacaxi. Em outro recipiente, fazer o molho para marinar com todos os temperos (tempero pronto, extrato de tomate, vinagre, mistura de tempero para carne, mostarda) e colocar a carne, deixando marinar por 20 minutos. Com fatias de bacon, cenoura, pimentão, vagem, preencher os furos que foram feitos. Colocar a margarina na panela de pressão, deixar bem quente, colocar a carne e deixar dourar um pouco. Adicionar a água e tampar a panela por 30 minutos. Retirar o caldo e colocar em um tacho ou panela grande. Colocar ainda todos os legumes e deixar ferver por 5 minutos. Se quiser congelar, acrescentar 2 colheres de farinha de trigo dissolvida em água e cozinhar mais um pouco. Fatiar a carne e servir com feijão e arroz, um pouco de legumes, purê de mandioca e salada.

Dicas

Sergipana

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Torta de alho Poró
Torta de alho Poró
Lagarto com Molho de Laranja
Lagarto com Molho de Laranja
Minibrigadeiro de forno
Minibrigadeiro de forno
Peixe empanado
Peixe empanado
Berinjela ao forno
Berinjela ao forno
Cheese cake do sítio
Cheese cake do sítio
Pavê de chocolate com suspiros
Pavê de chocolate com suspiros
Pavê de uvas verdes
Pavê de uvas verdes
Cheesecake de Goiabada
Cheesecake de Goiabada
Espaguete à carbonara
Espaguete à carbonara
Escalopes de Javali com Maçã
Escalopes de Javali com Maçã
Bolo pic-nic**
Bolo pic-nic**
bolo sensação
bolo sensação
Delícia de Fubá Fácil
Delícia de Fubá Fácil
Mousse de Chocolate Mais Fácil do Mundo
Mousse de Chocolate Mais Fácil do Mundo
Salada Especial de Rúcula
Salada Especial de Rúcula
arroz soltinho
arroz soltinho
Bolo stupendo de campinas
Bolo stupendo de campinas
Docinho napolitano
Docinho napolitano
Bobó de Camarão
Bobó de Camarão