Aguarde...

Abadejo ao Vinho do Porto com Penne ao Alho e Óleo


Ingredientes

  • 4 posta(s) de badejo
  • 1 cálice(s) de vinho do porto
  • 300 gr de penne
  • quanto baste de suco de limão
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de páprica doce
  • quanto baste de alho
  • quanto baste de maionese
  • quanto baste de manjericão
  • quanto baste de molho vinagrete
  • quanto baste de pimenta calabresa
  • quanto baste de azeitona verde média(s)
  • 8 folha(s) de louro

Modo de preparo

Tempere o peixe, deixando somente a maionese, o vinho, a pimenta, as folhas de louro e as azeitonas de lado. Deixe descansar por 1 hora. Em seguida, pegue pedaços de papel alumínio grandes para poder embalar as postas. Unte os papeis com a maionese e deposite o peixe em cada uma delas fechando as bordas e deixando cada uma delas em formato de barquinhos. Coloque as azeitonas sobre o peixe e despeje um pouco do vinho sobre ela. Adicione 2 folhas de louro e a pimenta calabresa a gosto. Feche o papel alumínio, faça o mesmo nos outros. Coloque em forno pré-aquecido, à cerca de 250ºC e deixe assar por 30 minutos. Depois, rompa o papel alumínio para que escorra o líquido e deixe por mais 15 minutos para dourar. O preparo do macarrão é bem simples, o molho deve ser preparado com azeite, alho picado orégano e manjericão (use os dois juntos). Deixe dourar por alguns minutos e em seguida misture ao macarrão já cozido. Sirva o peixe acompanhado do macarrão.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Bolo de maracujá fofinho
Bolo de maracujá fofinho
Fritanga
Fritanga
Panquecas com cerveja
Panquecas com cerveja
Badejo tropical
Badejo tropical
Patê de Ricota com Azeitonas Verdes
Patê de Ricota com Azeitonas Verdes
Peito de Frango com Requeijão Cremoso
Peito de Frango com Requeijão Cremoso
Bombocado de Coco
Bombocado de Coco
Carne seca na abóbora
Carne seca na abóbora
Bolo preguiça de chocolate
Bolo preguiça de chocolate
Bacalhau cru desfiado
Bacalhau cru desfiado
Batatas com hortelã
Batatas com hortelã
Pao de Laranja Com Iogurte...
Pao de Laranja Com Iogurte...
Berinjela rosa
Berinjela rosa
Paçoca de Amendoim
Paçoca de Amendoim
Moqueca de carne verde
Moqueca de carne verde
Mousse de Pêssego
Mousse de Pêssego
Choro do Tio
Choro do Tio
bolo de maçã com canela e coco
bolo de maçã com canela e coco
Estrogonofe para 30 pessoas
Estrogonofe para 30 pessoas
Arroz com couve e linguiça
Arroz com couve e linguiça