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Abacaxi e Coco com Suspiro


Ingredientes

  • 1 lata(s) de abacaxi em calda
  • 4 unidade(s) de clara de ovo em neve
  • 4 colher(es) (sopa) de açúcar
  • 1 pacote(s) de coco
  • quanto baste de raspas de limão

Modo de preparo

Corte o abacaxi em cubos e reserve. Bata a clara em neve e vá acrescentando uma a uma as colheres de açúcar até dar o ponto de suspiro mole. Em um prato bem bonito, coloque o abacaxi no meio, em cima o suspiro e em cima do suspiro o coco ralado fresco, bem decorado. Na volta do prato um pouco de suspiro para decorar e as raspas de limão espalhados em volta para dar cor e decorar.


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